DESAYUNOS

Al más puro estilo ¡Ibiza!

  • Desayunos completos
  • Panadería y Bollería
  • Muesli y Semillas
  • Surtido de Frutas de temporada
  • Tostas variadas
  • Embutido Artesanal
  • Selección de quesos
  • Huevos al gusto

BARRA MONTESOL

Para ir picando

  • Ostras Amélie nº3
  • Langostinos tigre
  • Navajas a la plancha
  • Mejillón de roca al vapor
  • Berberechos frescos
  • Almejas japonesas al vapor
  • Zamburiñas
  • Cigala a la plancha
  • Caviar de Riofrío
  • Caviar Iraní Beluga

NUESTRA PARRILLA

Platos que nacen en nuestra tierra

  • MAR DE IBIZA
  • Bacalao Negro con Saykio miso
  • Chili crab de bogavante
  • Lubina salvaje 
  • Chipirines rellenos de miso shinshu
  • Vieiras a la parrilla con bruxelle
  • ¡A COGER FUERZAS!
  • Entrecot de wagyu 
  • Chuletón de ternera 
  • Magret de pollo payés
  • Presa ibérica
  • Solomillo de ternera gallega

SABORES DEL MUNDO

Rincón japonés y para los exóticos

  • Uramaki de Ceviche Roll
  • Uramaki de Spicy Tuna
  • Uramaki de Dragón
  • Sashimi & Nigiri de Salmón y Atún
  • Tataki micuit de bonito
  • Ceviche de Lubina
  • Vieira en gazpacho 

DULCES

Candy & Candy

  • Selva negra
  • Cheese cake
  • Ceviche de mango al crue
  • Omelette Norvegia
  • Merengue de coco
  • Corte de helado de la Abuela
  • Helados y sorbetes naturales
  • Abanico de frutas de temporada

DRINKS

Bodega y cócteles de autor

  • Vinos blancos, tintos y rosados
  • Cavas y champagnes
  • Soft Drinks
  • Aperitivos, digestivos y licores
  • Espirituosos
  • CÓCTELES
  • Coctelería Montesol
  • Caketails
  • Classic Cocktails
  • Summer Cocktails

CAVA DE PUROS

Nuestros cigarros

  • Davidoff Primeros
  • Davidoff Nicaragua Short Corona
  • Winston Churchill Toro
  • Davidoff 2000 Tubos
  • Davidoff Nicaragua Robusto Tubos
  • Davidoff Escurio Robusto Tubos
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